X
تبلیغات
دهکده شیمی
...

از تنگناي محبس تاريكي

             از منجلاب تيره اين دنيا

   بانگ پر از نياز مرا بشنو

                                   آه اي خدا ي قادر بي همتا

[ چهارشنبه 20 مهر1390 ] [ 21:36 ] [ پری مهدوی ] [ ]
سلام سلام
سلام سلام

امروز جواب انتخاب رشته اومد رو سایت ...

خیلی خوشحالم

همون رشته ایو که خواستم آوردم،

علوم آزمایشگاهی

عاااااااااااااااشقتتتتتتتتتم...

 

[ پنجشنبه 21 شهریور1392 ] [ 1:50 ] [ پری مهدوی ] [ ]
کشفی تازه...

محققان دانشگاه جورجیا موفق به ابداع ماده ای نورزا شده اند که پس از چند ثانیه جذب نور می تواند برای مدتی طولانی از خود نور نامرئی ساطع کند...

ادامه مطلبو داشته باش...


ادامه مطلب
[ سه شنبه 22 مرداد1392 ] [ 13:57 ] [ پری مهدوی ] [ ]
سنگین ترینها!!

هیاتی بین المللی از دانشمندان نام هایی را برای عناصر 114 و 116 كه جدیدترین عناصر سنگین اضافه شده به جدول مندلیف هستند، پیشنهاد كردند.
فلروویوم و لیورموریوم
سنگین ترین عناصر جدول تناوبی شدند.

آزمایشگاه ملی لورنس لیومور اعلام كرد: این اسامی پیشنهادی شامل 'فلروویوم' Flerovium برای عنصر 114 و 'لیورموریوم' Livermorium برای عنصر 116 هستند.

در حال حاضر انجمن بین المللی شیمی محض و كاربردی به طور رسمی عناصر 114 و 116 را به عنوان سنگین ترین عناصر پذیرفته است. 10 سال پیش دانشمندان موسسه های تحقیقات هسته ای در دوبنا در نزدیكی مسكو و موسسه لورنس لیورمور در آمریكا به طور مشترك این دو عنصر را كشف كردند.

عنصر 114 ، Flerovium با نشانه اختصاری Fl به پاس قدردانی از آزمایشگاه واكنش هسته ای Flerov نام گذاری شده است.

این آزمایشگاه به نام Georgiy N. Flerov كه شكافت خود بخودی اورانیوم را كشف كرده ، نام گذاری شده است.

عنصر 116 به نام Livermorium با نشانه اختصاری Lv به نشانه تقدیر از آزمایشگاه ملی لورنس لیورمور و شهر لیورمور در كالیفرنیا نام گذاری شده است.

این اسامی پیشنهادی اواخر اكتبر به تایید انجمن بین المللی شیمی محض و كاربردی IUPAC رسید اما تا حدود پنج ماه دیگر یعنی تا پایان دوره اعلام نظر عمومی ، رسمیت نمی یابند.

[ سه شنبه 22 مرداد1392 ] [ 13:55 ] [ پری مهدوی ] [ ]
تمشک آبی: واکسن ضد سرطان

يك آزمايش جديد تاييد كرد مصرف يك فنجان تمشك آبي تازه و خام در هر روز مي‌تواند در پيشگيري از آسيب‌هاي سلولي كه منجر به بروز سرطان مي‌شوند بسيار موثر باشد.

متخصصان تغذيه همواره تاكيد مي‌كنند كه تمشك‌هاي آبي كه از خانواده توت‌ها هستند به دليل غني بودن از انواع مختلف آنتي اكسيدان‌ها، فلاوونوئيدها و ساير ويتامين‌ها در پيشگيري از آسيب‌هاي سلولي بسيار مفيد هستند.

لائرا نيوتن، استاديار دپارتمان علوم تغذيه در دانشگاه آلاباماي آمريكا در اين باره تصريح كرد: آنتي اكسيدانها با تثبيت مولكول‌هاي مضر راديكال آزاد از سلولها محافظت مي‌كنند و حتي مي‌توانند از بروز برخي از صدمات ناشي از اين مولكول‌ها در سلول جلوگيري كنند.

نيوتن افزود: براساس نتايج مطالعات مختلف آنتي اكسيدانها در پيشگيري از صدمات ناشي از مولكول‌هاي راديكال آزاد كه با بروز سرطان مرتبط هستند نقش قابل ملاحظه‌اي ايفا مي‌كنند.

علاوه بر اين تمشك آبي منبع سرشار از ويتامين C است كه به تقويت سيستم ايمني بدن كمك مي‌كند و همچنين در تقويت فرآيند جذب آهن در بدن موثر است. ويتامين C در عين حال در بهبود عروق خوني و حفظ سلامت مطلوب آنها نقش دارد.

به گزارش روزنامه ديلي ميل، آب ميوه تمشك آبي و ساير محصولات و فرآورده‌هاي مشتق از اين ميوه نيز حاوي ريزمغذي‌هاي مفيد هستند اما مقدار فيبر آنها خيلي كمتر از خود ميوه تازه است.

بعلاوه افزودن قند و شربت ذرت به اين آب ميوه‌ها بدون شك از ارزش‌ تغذيه‌اي اين ميوه كم مي‌كند. بنابراين متخصصان مصرف شكل تازه و خام تمشك آبي را توصيه مي‌كنند كه يك فنجان آن حاوي 80 كالري انرژي است.

[ شنبه 14 مرداد1391 ] [ 3:17 ] [ پری مهدوی ] [ ]
تازه تازه ...
کاتالیست های جدید برای تولید هیدروژن

محققان دانشگاه استانفورد موفق به ساخت کاتاليست جديدي براي به اصطلاح واکنش سير تکاملي هيدروژن شدند.

اين کاتاليست که از نانوذرات دي‌سولفيد موليبدن رشد يافته بر روي گرافن ساخته شده، ممکن است که براي کاربردهاي صنعتي در مقياس بزرگ در آينده، جايگزين واقعي براي پلاتين گران‌قيمت باشد.

هيدروژن مي‌تواند جايگزين زيست‌سازگاري براي سوخت‌هاي فسيلي مرسوم باشد، بويژه اگر به صورت الکتروشيميايي از آب دريا توليد شود... (ادامه مطلب )

 

 

 


ادامه مطلب
[ جمعه 2 تیر1391 ] [ 0:13 ] [ پری مهدوی ] [ ]
اخبار تازه شیمی
وجود سلنیم (Se) در خون مادر از ورود سم به بدن جنین جلوگیری می‌کند.

محققان فنلاندی در دانشگاه کیوپیو ، با بررسی نمونه‌های خون زنان باردار به این نتیجه رسیده‌اند که ماده سلنیم موجود در خون آنان ، در حفاظت از جنین در برابر فلزات سمی سنگین ، مثل کادمیم که در دود سیگار یافت می‌شود، موثر است. این محققان در آزمایشهای خود مشاهده کردند که مقدار سلنیم موجود در بند ناف که مستقیما به بدن جنین وارد می‌شود، بیش از میزان این ماده در بدن خود زنان باردار است و با بالا رفتن میزان یک ماده سمی نظیر کادمیم در بند ناف ، بر میزان سلنیم نیز افزوده می‌شود.

این امر حکایت از آن دارد که بندناف ،
سلنیم بیشتری را از بدن مادر جذب می‌کند، تا کادمیمی را که در آستانه ورود به بدن جنین است، پاک کند. محققان فنلاندی در مطالعه روی زنان حامله در استونی مشاهده کرده‌اند، آن دسته از خانمهای بارداری که در غذای مصرفی آنها ، مقدار سلنیم کمتر از حد متعارف است، در ماههای آخر بارداری تراز این ماده در خونشان تا حدود 15 درصد افت می‌کند. 

عنصر رادیواکتیو پلوتونیوم بیش از تصورات قبلی سرطانزا است.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد عنصر رادیواکتیو پلوتونیوم ، بسیاز خطرناکتر از تصورات پیشین است. به گزارش سایت اینترنتی New Scientist (نیوساینتیست) ، گروهی از دانشمندان اعلام کردند راهیابی عنصر پلوتونیوم به بدن انسان تا 10 برابر بیش از تصورات قبلی ، خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد. محققان انگلیسی اعلام کردند تحقیقات جدید نشان می‌دهد، باید برای تعیین استاندارهای جهانی که حد خطرناک اس با پرتوهای رادیواکتیو پلوتونیوم را تعیین می‌کنند، تجدید نظر کرد.

برید به ادامه مطلب...


ادامه مطلب
[ جمعه 7 بهمن1390 ] [ 15:27 ] [ پری مهدوی ] [ ]
شیمی در زندگی( بیشتر بدانیم)
چرا وقتی در نوشابه نمک می ریزیم, با شدت بیشتری گاز آزاد می شود ؟
‌‌ـ
‌ابتدای ماجرا :
هرچه دمای آب کمتر و فشار بیشتر باشد , ظرفیت پذیرش گاز بیشتری را خواهد داشت و به عنوان مثال CO2 بیشتری را در خود حل می کند. هنگام تولید نوشابه با استفاده از این خاصیت , در دماهای پایین و فشار بالا , نوشیدنی با تزریق گاز  CO حالت اشباع می رسد. بنابراین وقتی در نوشابه باز شود و نوشابه در دما و فشار معمولی قرار گیرد , محلول خاصیت فوق اشباع دارد یعنی مقدار CO2 حل شده در آن بیش از ظرفیت انحلال در آن دما و فشار است. چنین محلولی اگر شرایط مهیا باشد تمایل به آزاد کردن CO2 دارد. برای این کار گاز CO2 محلول باید به صورت حباب درآید یعنی مولکولهای CO2 حل شده باید در نقطه ای جمع شوند و با به هم پیوستن , یک حباب تشکیل دهند و به سطح نوشابه بیایند و از آن خارج شوند. اگر دقت کرده باشید تشکیل حباب در سطوح تماس خارجی نوشابه اتفاق می افتد یعنی در سطح نوشابه و دیواره های بطری یا دورنی . به زبان ساده این سطوح و به خصوص نا همواری های موجود روی آنها یا هر نوع ناهمگنی موجود در محیط نقش جایگاههای تجمع یا مکانهایی برای به هم پیوستن مولکولها و تشکیل حباب را بازی می کنند.به عبارت عامیانه یعنی مولکولها برای ایجاد حباب دنبال بهانه می گردند و این بهانه را در این سطوح پیدا می کنند. در این وضعیت ریختن نمک در نوشابه باعث خروج سریع تر گاز از محلول می شود. زیرا سطح بیشتری برای تشکیل حباب در اختیار مولکولها قرار می گیرد ( سطح جانبی بلورهای نمک ) . چیزی مانند تبلور ( = بلور شدن ) شکر پس از قرار دادن بلور یا نخ در محلول فوق اشباع آن.بنابراین چنین اتفاقی اصلا شیمیایی نیست. هیچ واکنشی هم صورت نمی گیرد و تقریبا هر ماده ای از نمک و شکر گرفته تا شن و ماسه که بتوانند نوعی ناهمگنی در محیط نوشابه ایجاد کند یا سطح آزاد در اختیار آن قرار دهد ( یا به طور خلاصه بهانه دست مولکولها بدهد ! ) میتواند این کار را بکند . این اتفاق را حتما در هنگام وارد کردن نی در نوشابه دیده اید. تنها مزیت نمک با شکر این است که به دلیل داشتن دانه های ریز سطح جانبی نسبی بیشتری در مقایسه با مواد درشت تر دارند. همین! از این به بعد می توانید در نوشابه دوستتان به جای نمک خاک بریزید !!!  

آیا آرد (آرد گندم) میتواند منفجر شود؟
همه میدانیم که بیشتر گندم سفید از نشاسته درست شده است . و میدانیم که نشاسته از کربوهیدرات ساخته شده است یعنی از به هم پیوستن زنجیره ی مولکولهای شکر . هر کسی که تا بحال مارشمالو (نوعی شیرینی خمیرمانند )را اتش زده باشد میداند که شکر براحتی میسوزد , پس ارد هم میتواند.آرد و خیلی از کربوهیدراتهای دیگر میتواند اتش بگیرند وقتی انها در هوا بحالت گرد و غبار وجود دارد .فقط کافیه در هر متر مکعب 50 گرم یا بیشتر آرد بصورت گرد در هوا وجود داشته باشد و مشتعل شود. ذره های آرد انقدر کوچک هستند که فورا میسوزند. وقتی یک ذره بسوزد بقیه ذره های نزدیکش را هم روشن میکند و انوقت شعله بوجود امده تمام ابر ارد را شعله ور کرده و منفجر میشود. تقریبا هر کربو هیدرات بصورت گرد و غبار وقتی مشتعل شود منفجر خواهد شد .در خیلی از انبارهای آرد به همین صورت با یک جرقه یا یک منبع گرما باعت انفجار و اتش سوزی میشود.

علت جرقه زنی در سنگ چخماخ چیست؟
سنگ چخماخ با نام flint معروف می باشد، تیره رنگ می باشد و در شاخه کوارتزها قرار می گیرد Flint نوع کوارتز آلفا می باشد که تا دمای 573 درجه سانتیگراد پایداری دارد و به صورت گرهکهایی در گچ و سنگ آهک یافت می شود .از سنگهای حاوی سیلیس SiO2 که عموماً منشاء رسوبی دارند می باشد. ‌این سنگها یک پارچه بوده که به علت نقص ساختمانی در برخورد با یکدیگر جرقه زده و O-3 آزاد می نماید این سنگ بانام سنگ آتشزنه معروف می‌باشد

مواد شیرین تر از قند :
1-ساخارین : ساخارین در خلال مطالعه اکسایش ترکیبات آلی حاوی گوگرد و نیروژن سنتز شد , شیرینی آن در سال 1879 زمانی که شیمیدانها هر ترکیبی را که میساختند میچشیدند کشف شد, در رابطه با طول عمر و مصرف ساخارین همین بس که کاشف ساخارین " رمسن" در 33 سالگی آن را کشف کرد و تا 81 سالگی عمر کرد !!ساخارین 300 برابر شیرین تر از قند و تقریبا غیر سمی است ثابت شده که ساخارین یک نجات دهنده زندگی بیماران دیابتی است و افراد زیادی که مجبورند میران کالری خود را کنترل کنند , میباشد. احتمال اینکه ساخارین باعث سرطان شود در سال 1960 مطرح شد , در سال 1990 آزمایشها نشان داد که ساخارین مستقیما ایجاد سرطان نمیکند اما در دزهای بالا باعث افزایش سرعت تکثیر سلولی شده و همین عمل احتمال جهش و تشکیل غده را افزایش میدهد . امروزه در امریکا نصب برچسبهای احتیاط بر روی محصولات ساخارین دار الزامی است .

2-آسپاراتام:حدود 200 برابر از قند معمولی شیرین تر است و در حال حاضر در ساختن بیش از 3000 نوع فراوده غذایی یا دارویی بکار میرود.
3-آلیتام :نخستین بار در سال 1979 ساخته شد شیرینی آن در حدود 2000 برابر قند معمولی است اگر این قند مجوز کار بگیرد مصرف اعجاب انگیز پیدا میکند


[ سه شنبه 22 آذر1390 ] [ 17:25 ] [ پری مهدوی ] [ ]
عملکرد مواد بیهوش کننده

دید کلی

نظریات متعددی برای بیان نحوه عملکرد بیهوش کننده های عمومی ارائه شده است چرا که عملکرد آنها را نمی‌توان با یک نظریه واحد توضیح داد. در واقع این نظریات تنها آثار ایجاد شده با این بیهوش کننده ها را توصیف می‌کنند، بدون شرح اینکه چگونه این آثار ایجاد می‌گردند. به سبب اینکه ساختمان شیمیایی، خواص فیزیکوشیمیایی و آثار فارماکولوژیک این ترکیبات بسیار متفاوت است، پذیرفته شده است که آنها به طور غیر انتخابی سیستم اعصاب مرکزی را از طریق یک مکانیسم فیزیکوشیمیایی تضعیف می‌نمایند. یعنی اثر این مواد مدیون خواص شیمیایی بوده و با یک گیرنده فارماکولوژیک، تشکیل کمپلکس نمی‌دهند. به عبارت دیگر بیهوش کننده های عمومی داروهائی فاقد ویژگی ساختمانی هستند.

عملکرد مواد بیهوش کننده

نظریات موجود درباره عملکرد بیهوش کننده ها را می‌توان به نظریات فیزیکی و نظریات بیوشیمیایی طبقه‌بندی نمود.
نظریات فیزیکی عمدتا بر اساس دو خاصیت فیزیکوشیمیایی مولکول ماده بیهوش کننده یعنی قابلیت قطبی شدن و حجم مولکول بنا نهاده شده است.
نظریات بیوشیمیایی بر پایه آثاری است که بیهوش کننده‌های عمومی در سیستم های بیوشیمیایی ایجاد می‌نمایند. ولیکن، هیچ یک از این نظریات با شواهد تجربی بدون شبهه حمایت نشده است. چند تن از محققین پیشنهاد کرده اند که اثر اصلی که توسط بیهوش کننده های عمومی ایجاد می‌شود از تداخلات فیزیکی مانند تداخلاتی که سبب تغییرات هم‌آرائی در
ماکرومولکولها می‌گردد ناشی می‌شود و نقش دوم را تغییرات بیوشیمیایی داراست.       ادمه مطلب رو حتما ببینید...
ادامه مطلب
[ پنجشنبه 3 آذر1390 ] [ 13:43 ] [ پری مهدوی ] [ ]
علاقه مندان به نانو شیمی بخوانند...
مقدمه:

فناوری نانو، علمی فرا رشته‌ای است و ما می خواهیم از این مقیاس به کلیه علوم و فنون از جمله علوم محض، فنی مهندسی، پزشکی، غذایی و غیره نگاه کنیم. از آنجایی که مشکلات، پیچیدگی و مسائل اخلاقی به دلیل شبیه سازی انسان، گیاه و حیوان در این محدوده به وجود خواهد آمد، ضرورت همکاری علوم نظری از نظر مسائل حقوقی در این فناوری ضروری می نماید.

اگر از دیدگاه شیمی و مهندسی شیمی به فناوری نانو نگریسته شود، می‌توان گفت رشته نانو شیمی تقریباً در تمامی علوم و فنون به کار می‌رود.به عبارت دیگر در زمینه‌های مختلفی از جمله سوخت، پلیمر، رنگ، ساخت و ساز، پوشاک، دارو، غذا و به طور کلی هر آنچه که به شیمی و مهندسی شیمی مربوط می‌شود، می‌توان از مزایای این فناوری بهره جست. به طور کلی توجه به کلیه علوم و فناوری‌های موجود در مقیاس نانو و کار و تولید در این مقیاس برای دستیابی به فراورده‌های با کیفیت و کمیت بهتر به عبارتی ارزانتر، محکمتر، سبکتر و کارا تر می‌باشد.

گرایش‌های رشته نانو شیمی :

یکی از مشخصه‌های علم شیمی و مهندسی شیمی، شناخت علم مواد و مهندسی مواد است که در علوم محض، مطالعه و پژوهش و در مهندسی، تولید انبوه مورد نظر است. از دیدگاه شیمی دانان، گرایش‌های این رشته می‌تواند همان گرایش‌های شیمی آلی، معدنی، تجزیه و شیمی فیزیک باشد که در مقیاس نانو مطالعه و بررسی می‌گردد تا نتایج یافته‌های جدید خود را برای انبوه سازی در مورد خاص به مهندسان مربوطه ارائه کنند. از دیدگاه مهندسان شیمی، این گرایش‌ها بسته به نوع نیازهای جامعه و توانایی بر آوردن آن نیازها می‌تواند به طور متفاوت دسته بندی شود. در ایران همان طور که اشاره شد، پتانسیل‌های خوبی در زمینه مطالعه پلیمر و رنگ و غیره وجود دارد.


۱.میزان پذیرش دانشجو در سال گذشته در رشته های مرتبط با علم و فناوری نانو

در سال گذشته جمعاً ۴۲ دانشجو در رشته های علوم و فناوری نانو در مقطع کارشناسی ارشد در دانشگاه های صنعتی امیرکبیر، تربیت مدرس، صنعتی سهند تبریز، کاشان، پژوهشگاه مواد و انرژی پذیرفته شدند. همچنین امسال ...

بقیشو تو ادامه مطلب ببینید...


ادامه مطلب
[ چهارشنبه 20 مهر1390 ] [ 21:9 ] [ پری مهدوی ] [ ]
آزمایشات احتراق

مقدمه

در علوم راهنمایی خوانده‌اید که برای انجام عمل احتراق ، وجود سه عامل ضروری است. این سه عامل عبارتند از: ماده سوختنی ، اکسیژن و حرارت. بنابراین برای خاموش کردن آتش ، حداقل یکی از این سه عامل را باید حذف کرد. در کتابهای علوم راهنمایی ، آزمایشهایی درباره فرآیند سوختن و شیوه‌های خاموش کردن آتش نوشته شده است که حتما آنها را خوانده و انجام داده‌اید.

آزمایشهای زیر نیز بسیار ساده اند و می توانید آنها را در خانه انجام دهید.

ماده بازدارنده آتش

وسایل مورد نیاز

  • چراغ الکلی یا شمع
  • کاغذ خشک کن
  • یک تکه پارچه کوچک
  • لوله آزمایش
  • کلراید آمونیم

روش انجام آزمایش

6 قاشق چایخوری کلراید آمونیم را در لوله آزمایش بریزید و آنقدر آب به آن اضافه کنید تا 4/1 لوله آزمایش پر شود. لوله آزمایش را تکان دهید تا کلراید آمونیم در آب حل شود. از پارچه و کاغذ خشک کن ، دو تکه نوار ( به طول و عرض تقریبی لوله آزمایش ) ببرید. یکی از دو نوار پارچه‌ای را در محلول کلراید آمونیم فرو برید، به طوری که همه قسمتهای آن مرطوب شود. آن را کنار بگذارید تا کاملا خشک شود. همین کار را با یکی از دو نوار خشک‌کن انجام دهید.

هر یک از چهار نوار را به‌ترتیب آتش بزنید و چگونگی
سوختن آنها را با یکدیگر مقایسه کنید. مشاهده می‌کنید که آغشتن پارچه و کاغذ به محلول کلراید آمونیم ، از سوختن آنها جلوگیری نمی‌کند، اما موجب می‌شود به‌آسانی آتش نگیرند و فرآیند احتراق با تاخیر و به‌دشواری آغاز شود.

تصویر

ماده ضد آتش

وسایل مورد نیاز

  • چوب کبریت
  • محلول سیلیکات سدیم

روش انجام آزمایش

سر چوب کبریت را در دست بگیرید و آن را در محلول سیلیکات سدیم فرو برید، به طوری که تقریبا 3/2 از آن به محلول آغشته شود. کمی صبر کنید تا چوب کبریت خشک شود. اینک آن را روشن کنید. مشاهده می‌کنید که چوب کبریت آتش می‌گیرد، اما شعله به محض این که به بخش آغشته به سیلیکات سدیم رسید، خاموش می‌شود.

خاموش کردن آتش زیر فلر مسی

وسایل مورد نیاز

  • سیم مسی یا آلومینیومی کلفت
  • شعله

روش انجام آزمایش

یک سیم مسی یا آلومینیومی نسبتا کلفت را به شکل فنر در آورید. اگر آن را بالای شمع افروخته ای بگیرید، مشاهده می‌کنید که شعله شمع پس از چند ثانیه خاموش می شود. علت چیست؟ با اینکه فنر از رسیدن اکسیژن به سوخت (شمع) جلوگیری نمی‌کند، چرا شعله خاموش می‌شود؟

علت ، آن است که سیم مسی حرارت را جذب می‌کند و دمای شمع را به زیر دمای احتراق می‌رساند. علت استفاده از
مس یا آلومینیوم
در این آزمایش ، این است که دو فلز مذکور ، به‌خوبی گرما را منتقل می‌کنند. اگر پیش از آنکه فنر را روی شعله قرار دهید، آن را گرم کنید، شمع خاموش نمی‌شود، زیرا فنر دمای شعله را آنقدر کاهش نمی‌دهد که به زیر دمای احتراق برسد.

[ شنبه 26 شهریور1390 ] [ 21:12 ] [ پری مهدوی ] [ ]
ترکیبی در روغن زیتون همانن ایبوژروفن عمل میکند!!
در روغن تازه کاملاْ طبیعی زیتون(تصفیه نشده)ترکیبی یافت می شود که خاصیت و فعالیت دارویی مشابه ایبو پروفن داردکه به عنوان داروی ضددردو تورم به کار می رود.این پدیده که خاصیت خوب و گوناگون استفاده از روغن زیتون را نشان می دهد توسط بوشان زیست شناس مرکزشیمیایی مائل در فیلادلفیای آمریکا به طور اتفاقی کشف شدوی متوجه شد که روغن زیتون کاملاْ طبیعی و خالص همان طعم بلعیدن ایبو پروفن را در گلو به وجود می آورد .

منبع:       nature,vol 437,2005

[ شنبه 26 شهریور1390 ] [ 21:2 ] [ پری مهدوی ] [ ]
مواد منفجره
مواد منفجره موادی هستند که از نظر شیمیایی ناپایدار هستند و در صورت آغاز فرایند انفجار، با سرعت زیاد منبسط می‌شوند و حجم زیادی گاز و گاهی نور و صدای زیاد تولید می‌کنند. این آزادشدن گاز به نوبهٔ خود می‌تواند باعث پرتاب شدن قطعات و اشیاء اطراف و تبدیل شدن آن‌ها به ترکش شود.

هر ترکیب انفجاری از دو بخش اکسید کننده و سوخت تشکیل شده‌است. هر مادهٔ سوختی، در حرارت مناسب و در کنار اکسیژن آتش می‌گیرد و می‌سوزد. اما چون در هوا اکسیژن به صورت خالص وجود ندارد، سوختن این مواد به تدریج صورت می‌گیرد. در مواد منفجره، در کنار سوخت، ماده اکسید کننده افزوده می‌شود. ماده اکسید کننده، در هنگام واکنش مقدار زیادی اکسیژن آزاد می‌کند و این اکسیژن با سوخت ترکیب شده و باعث واکنش ناگهانی کل سوخت می‌شود و انفجار به وجود می‌آید، بدین دلیل مواد منفجره برای واکنش نیازی به هوا ندارند و اکسیژن مورد نیاز خود را از درون خود تأمین می‌کنند. 

توجه: ادامه لینک


ادامه مطلب
[ سه شنبه 17 اسفند1389 ] [ 16:16 ] [ پری مهدوی ] [ ]
نکته های جالب شیمی 2
- انرژی که در اتم ذخيره شده ، بسيار عظيم است . اگر انرژی يک کيلوگرم اورانيوم را بطور کامل آزاد سازند ، تقريبا يک گرم ماده ناپديد خواهد شد و بقيه به بيست و پنج ميليون کيلو وات ساعت ، انرژی تبديل مي شود . اگر بخواهند اين مقدار انرژی را از سوزاندان زغال سنگ به دست بياورند ، بايد بيش از دو هزار و پانصد تــــــــــــــن زغال سنگ را بطور کامل بسوزانند.

- ايا ميدانستيد تمامی فلزات بجز آنتیموان و بیسموت در مواقع انجماد ، حجمشان کاهش می یابد ؟

 شكلات از دانه هاي درختي بنام تئوبروما كاكائو بدست مي آيد ، تئوبروما يك لغت يوناني است به معني "غذاي پادشاهان "!!! آزتك ها "بوميان امريكاي مركزي " از قرنها قبل اين درخت را حسابي تحويل ميگرفتندو حتي از دانه هاي آن بعنوان پول استفاده ميكردند ، همين آزتك ها بودند كه كشف كردند با له كردن دانه هاي اين درخت و اضافه كردن ادويه به آن ، ميتوانند يك نوشيدني تلخ اما قوي درست كنند .در قرن شانزدهم ، دريانوردان اروپايي اين ماده را در بازگشت از امريكا به كشورهاي خودشان بردند و به آن شكر اضافه كردند و خيلي زود اين ماده تلخ و شيرين تبديل به يك نوشيدني پر طرفدار گران و لوكس در اروپا شد.
برین به ادمه ی مطلب تو لینک ثابت..

ادامه مطلب
[ شنبه 30 بهمن1389 ] [ 11:26 ] [ پری مهدوی ] [ ]
هیدروژن ومنابع انرژی آینده...
قبل از هر چیز:

آلبرت اینشتین

 تخیل بسیار مهم تر از دانش است، چرا که دانش ما محدود است در حالی که تخیل تمامی عالم را شرمنده می کند – پیشرفت کردن شبیه سازی، انقلاب علمی را به دنبال خواهد داشت. 

حالا در ادامه:

  

ما نمی توانیم برای همیشه از سوخت های فسیلی استفاده کنیم زیرا آن ها غیر قابل تجدید بوده و منابعشان محدود است. برخی از افراد پیشنهاد می کنند که ما باید از هیدروژن استفاده کنیم.

هیدروژن یک گاز بی رنگ و بی بو است که 75 درصد از جرم کل جهان را تشکیل داده است. هیدروژن در کره زمین تنها در ترکیب با سایر عناصر مانند اکسیژن، کربن و نیتروژن یافت می شود. برای استفاده از هیدروژن ، باید آن را از عناصر دیگر جدا کرد.  (ادامه در لینک...)

 


ادامه مطلب
[ شنبه 30 بهمن1389 ] [ 11:21 ] [ پری مهدوی ] [ ]
المپیاد جهانی شیمی
تاریخچهٔ مسابقه‌های المپیادشیمی در ایران

سابقهٔ برگزاری المپیادهای شیمی در ایران، نسبت به المپیاد فیزیک وریاضی کم تراست. درپی موفقیت دانش آموزان ایرانی درالمپیادهای ریاضی وفیزیک، سازمان پژوهش وبرنامه ریزی آموزشی وزارت آموزش وپرورش، به عنوان متولی برگزاری این مسابقه‌ها در ایران، تصمیم گرفت جهت شرکت در بیست و سومین المپیاد بین‌المللی شیمی، هیئت ناظر خود را به شهر لوتس لهستان اعزام کند.

درآذر ماه سال ۱۳۷۰، میان ۲۵۰۰ نفر از دانش آموزان واجد شرایط آزمونی با ۱۵ مسئله تشریحی برگزار شد. سراسر کشور ۱۰۰ نفر بعنوان برگزیدگان این آزمون از سوی مرکز المپیاد سازمان پژوهش تعیین شدند. دومین مرحلهٔ آزمون، در بهمن ماه همین سال در اهواز برگزار شد و سر انجام ۶ نفر به عنوان شرکت کنندهٔ المپیادی برگزیده شدند که بنا بود در سال ۱۹۹۲ در ایالات متحده برگزار شود. اما کمیتهٔ برگزار کننده این المپیاد از ارسال دعوت نامه برای دانش آموزان ایرانی خودداری ورزید و سازمان پژوهش در تلاشهای خود تنها موفق شد که ۲ نفر از شیمیدان‌های ایرانی مقیم آمریکا را به عنوان ناظران ایرانی به کمیتهٔ برگزار کنندهٔ معرفی کند. این اقدام، مسیر را برای شرکت دانش آموزان ایرانی در المپیاد ایتالیا در سال بعد یعنی ۱۹۹۳ فراهم کرد. به این ترتیب از سال ۱۳۷۱ فعالیت المپیاد شیمی ایران به طور جدی آغاز شد و کشور ما در زمرهٔ کشورهای عضو المپیاد بین‌المللی دانش آموزی شیمی قرار گرفت.

گفتنی است که تیم ایرانی المپیاد شیمی در شانزدهمین حضور خود در مسابقه‌های جهانی این حوزه، در کرهٔ جنوبی با کسب ۲ مدال نقره و ۲ مدال برنز، به رتبهٔ دهم این مسابقه‌ها دست یافت. 

به لینک ثابت جهت ادامه ی مطلب مراجعه کنید...


ادامه مطلب
[ یکشنبه 24 بهمن1389 ] [ 6:4 ] [ پری مهدوی ] [ ]
شیمی آلی
نمیدونم در مورد شیمی آلی چه چیزایی رو میدونید؟؟؟؟ اما امروز میخوام یه مطالبی رو در مورد شیمی آلی رو وب قرار بدم. امیدوارم به دردتون بخوره...  

شیمی آلی زیر مجموعه ای از دانش شیمی است که درباره ترکیبات کربن یا مواد آلی سخن می گوید، عنصر اصلی که با کربن ترکیبات آلی را تشکیل می دهند، هیدروژن می باشد. در گذشته به موادی که ریشه گیاهی یا حیوانی داشتند، مواد آلی می گفتند اما امروزه مواد آلی را می توان از طریق روش های صنعتی و آزمایشگاهی و به کمک مواد معدنی نیز سنتز کرد. موادی که از منابع آلی بدست می آیند، در یک ویژگی مشترک هستند و آن اشتراک در دارا بودن عنصر کربن است. دو منبع بزرگ مواد آلی که از آنها مواد آلی با ترکیبات ساده، تأمین می شوند، نفت و زغال سنگ هستند، این دو ماده فسیلی در مفهوم قدیمی آلی بوده و حاصل تجزیه جانوران و گیاهان هستند. این ترکیبات ساده به عنوان مصالح ساختمانی، در ساختن ترکیبات بزرگتر و پیچیده تر مصرف می گردند. شیمی آلی، شیمی ترکیبات کربن با سایر عناصر به ویژه هیدروژن، اکسیژن، نیتروژن، هالوژن ها و غیر فلزات دیگر نظیر گوگرد و منیزیوم است. الکل ها، اترها، هیدروکربن ها،آلدئیدها، کتون ها، کربوکسیلیک اسیدها، ترکیبات آلیفاتیک حلقوی، کربانیون ها،آمین ها، فنل ها، درشت مولکول ها و بسپارها (پلیمر) و نظیر آنها جزء مواد آلی بوده و مباحث شیمی آلی را به خود اختصاص داده اند. امروزه از مواد آلی و دانش شیمی آلی در رنگ سازی، کاغذ و جوهرسازی، مواد غذایی، پوشاک، پتروشیمی، مواد پلاستیکی و لاستیکی، داروسازی، پزشکی و ده ها صنعت دیگر بهره می برند. افزون بر بیست میلیون ترکیب شناخته شده کربن وجود دارد و هر ساله نیم میلیون ملکول جدید به خانواده مواد آلی اضافه می شوند. شیمی آلی شالوده زیست شناسی و پزشکی است. ساختمان موجودات زنده به غیر از آب، عمدتا" از مواد آلی ساخته شده اند، مولکول های مورد بحث در زیست شناسی مولکولی همان مولکول های آلی هستند. امروزه ما در عصر کربن زندگی می کنیم، هر روزه روزنامه ها و مجلات، ذهن ما را متوجه ترکیبات کربن نظیر کلسترول، چربی های اشباع نشده، هورمون ها، استروئیدها، حشره کش ها و فرومون ها می نماید. در دهه های گذشته به خاطر نفت جنگ های متعددی راه افتاده است، همچنین دو فاجعه نازک شدن لایه اوزون که عمدتا" به خاطر وجود کلرو فلوئورو کربن ها می باشد و پدیده گازهای گلخانه ای که ناشی از حضور متان، کلرو فلوئورو کربن ها و دی اکسید کربن است، زندگی انسان ها را به خطر انداخته است. 

 "مولکول حلقوی و سه بعدی بنزین"

ادمه ی مطلب رو در لینک ثابت ببینید...


ادامه مطلب
[ دوشنبه 18 بهمن1389 ] [ 20:20 ] [ پری مهدوی ] [ ]
pic-chemistry

[ شنبه 9 بهمن1389 ] [ 20:51 ] [ پری مهدوی ] [ ]
سال جهانی شیمی
میدونم که همتون خبر دارید امسال سال جهانی شیمی نام گذاری شده( آخرش نمردیمو یکی هم به فکر شیمی افتاد!!!)

دبیر شیمیمون قراره یک همایش متفاوت برگزار کنه  و ما هم ازش خواهش کردیم که تو این کار باهاشون همکاری کنیم. فعلا اولای کاریم اما بازم در مورد تاریخ دقیقش بهتون خبر میدم.

راستی فکر نکنید سال جهانی شیمی فقط مختص مغزای شیمیه! نه تو هم میتونی تو صف نانوایی، صف عویض پلاک و ازهم مهمتر تو صف گاز برای ماشین باباتون تو شیمی موثر باشید. هر مطلب جدیدیو که در مورد شیمی میدونید به دیگران انتقال بدید حالا لازم نیست مخ شیمی هم باشید مثلا کی میدونه اگه یه روز یه بنده خدایی اسید رو صورت یه بنده خدای دیگه ریخت، اون بنده خدای دوم باید چیکار کنه؟

خب خیلی با خونسردی و ریلکس در کمترین زمان ممکن، به مدت حداقل۱۰ دقیقه صورت خودش رو مستقیما زیر آب نگه داره. در این صورت هیچ اثری از اسید روی صورت اون بنده خدا نمیمونه، بهتون قول میدم.(اگه باور ندارید، امتحانش مجانیه...)

دیدید به این راحتی میتونید دانسته های شیمی خودتون رو به دیگران منتقل کنید. حتی به یک نفر.

برید ببینم چیکار میکنید... تو لینک ثابت هم در مورد سال جهانی شیمی توضیحاتی هست، بخونیدش.


ادامه مطلب
[ شنبه 9 بهمن1389 ] [ 20:34 ] [ پری مهدوی ] [ ]
دبیرستان فرزانگان سنندج و شیمی...
امسال هم مثل پارسال کمیته پژوهشی مدرسمون در یک شور همگانی!! اقدام به برگزاری نمایشگاه کرده است. ما هم که تو همه چیز یه دست خیری داریم به همراه سه تا از بچه ها غرفه ی شیمی رو گرفتیم. پارسال هم نمایشگاه برگزار شد و جاتون خالی خیلی خوش گذشت!!

نمایشگاه پارسال خوب بود اما امسال قول دادن که بهترش کنند و مطمئنم که بهترشم میکنن. پارسال من به همراه یک سیاهی لشکر و به کمک دبیر فیزیکمون(آقای شاهجانی) غرفه ی نجوم- فیزیک رو دایر کردیم که خداییش به قول بچه ها از بین غرفه ها تک بود.

اونایی که سنندج تشریف دارن حتما اسفند ماه یه سر به نمایشگاه ماهم بزنن

قول میدم پشیمون نمیشید...

[ شنبه 9 بهمن1389 ] [ 20:19 ] [ پری مهدوی ] [ ]